莲藕诗句经典名句(赞美莲藕的诗句)

莲藕诗句经典名句

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这个经典诗句如下：

1、宋代诗人张耒的这首《偶题·春水长流鸟自飞》，讲的是两个人偶遇，一见钟情，却不自知的故事，非常切合“莲藕空心却有丝”的寓意：春水长流鸟自飞，偶然相值不相知。请君试采中塘藕，若道心空却有丝。

2、南北朝诗人萧衍的《夏歌·江南莲花开》，讲述的是江南采莲少女的爱情宣言，也是选取了他们最常见的莲子和莲藕做比喻，但又比喻出了新意：江南莲花开。红光覆碧水。色同心复同。藕异心无异。

赞美莲藕的诗句

古今歌咏宝应莲藕诗词曲选录?

讯湖西荷花荡

明·朱曰藩

兰桡画楫下前川，谁道江南可采莲。

江南莲子青如水，江北莲花香满烟。

爱杀江都夏日长，芙蓉高彩溢金塘。

筵前不见司花女，千古偷传水殿妆。

塔前水殿尚钩帘，花月留人不放船。

姹女数钱红烛下，蛮童沽酒白云边。

湖上采莲曲

明·吴敏道

朝采莲，暮采莲，木兰为楫沙棠船，翡翠朱帘挂两边。青娥皓齿娇且妍，吹洞箫，击盘鼓，歌声未歇双起舞，雾绡水彀风前举，游龙惊鸿何翩翥。南湖去，北湖回，三十六湖明镜开，湖水流入杯中来，人生不乐何为哉，群不见玉绳渐低西月颓。

采莲歌

明·黄琼

苍茫漠漠董家潭，绿树阴阴向水湾。

十里锦香看不断，西风明月棹歌还。

莲 塘

清·朱克生

日暮莲塘里，浴水两鸳鸯。

低飞不远去，只在荷花傍。

芙 蓉

清·郑板桥 最怜红粉几条痕，水外桥边小竹门。

照影自惊还自惜，西施原住艹宁萝村。

花香藕

现代·李亚如

宝应荷藕名久扬，鲜甜白嫩带花香。

昔年贡品称佳制，今日轻装渡远洋。

藕乡随思

现代·暇文

晓别安宜古镇头，藕乡水泗荡轻舟；

岸柳染绿清溪水，荷香沁沏金色秋。

异乡落泊伤穷乱，故里重归喜景稠；

政通人和富由起，芙蓉仙子欣来游。

望海潮

访宝应水泗抒怀

现代·石明

诗人词容，吟赏风物，繁华盛赞余杭。“十里荷花”，“嘻嘻莲娃”，清绮名播《乐章》［注］。历史成以往。而今看水泗，何亚钱塘。大溪三横，千顷芙蕖，竞飘香。轻盘漫荡绿洋。与农民闲话，欢叙衷肠。乳藕为茗，甜莲当饭，赛如珍肴琼浆。流连返亦忘。社主多豪气，规划辉煌。展现蓝图远景，藕乡胜“天堂”! ［注］北宋词人柳永，著有《乐章集》。

西湖夏荷?

现代·范承祚

芙蓉出水立娉婷，湖面天波影随形。

红颜多赖绿叶衫，画意浓郁富诗情。

迟来三天吃老莲

送哥送到菱角塘，

一塘菱角闹囔囔。

(甲白)根在水底，叶在水上，

(乙白)登里登方，

早来三天吃菱角啊，

迟来三天落下塘。

送哥送到藕池边，

荷花出水朵朵鲜。

(甲白)池水碧绿，荷叶团团。

(乙白)登里登方。

(甲白)荷花落瓣，结成蓬莲。

(乙白)登里登方。

早来三天吃嫩的啊，

迟来三天吃老莲。

荷叶 [宋]欧阳修

池面风来波潋潋，

波间露下叶田田。

谁于水面张青盖，

罩却红妆唱采莲。

荷花 [宋]王安石

亭亭风露拥川坻，

天放娇娆岂自知？

一舸超然他日事，

故应将尔当西施。

小池 [宋]杨万里

泉眼无声溪细流，

树荫照水爱晴柔。

小荷才露尖尖角，

早有蜻蜓立上头。

荷花 [宋]杨巽斋

翠盖红幢耀日鲜，

西湖佳丽会群仙。

波平十里铺云锦，

风度清香趁画船。

浣溪沙 张元干

山绕平湖波撼城，

湖光倒影浸山青，

水晶楼下欲三更。

雾柳暗时云度月，

露荷翻处水流萤，

萧萧散发到天明。

舌灿莲花

形容人口才好，能言善道，有如莲花般地美妙。

藕断丝连

喻表面上断了关系，实际上仍有牵连。多指男女之间情意未断。又可写作「藕断丝牵」。

出淤泥而不染

形容从恶劣的环境中出身，或处在不良的环境中，却没有受到坏的影响。

步步莲花

形容女子步履轻盈美妙。

移步生莲

相传齐国时期，齐王有个宠妃叫潘妃，齐王为她铺了一条用金子雕刻的莲花路，潘妃走过后莲花熠熠生辉，故有此说。

成语：藕断丝连

解释：

藕已折断，但还有许多丝连接着未断开。比喻没有彻底断绝关系。多指男女之间情思难断。

出处： 唐·孟郊《去妇》诗：“妾心藕中丝，虽断犹相连。”

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秋天丰收关于莲藕的诗句

　1、灼灼荷花瑞，亭亭出水中。一茎孤引绿，双影共分红。色夺歌人脸，香乱舞衣风。名莲自可念，况复两心同。——《咏同心芙蓉诗》 隋·杜公瞻

2、竹坞无尘水槛清，相思迢递隔重城， 秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。——《宿骆氏亭寄怀崔雍崔衮》 唐·李商隐

3、凿破苍苔涨作池，芰荷分得绿参差。晓开一朵烟波上，似画真妇出浴时。——《咏莲》 宋·杜衍

4、玉雪窃玲珑，纷披绿映红; 生生无限意，只在苦心中。——《莲藕花叶图》 元·吴师道

5、雨馀无事倚阑干，媚水荷花粉未乾。十万琼珠天不惜，绿盘擎出与人看。——《荷花》 宋·王月浦

6、涌金门外凉生早，无数荷花斗娇好。自怜贫病不出门，无奈心情被花恼。夜来一雨愁思浓，晚看玉露垂庭草。便须扶杖买兰舟，莫待红妆被霜老。——《荷花》 宋·湛道山

7、移舟水溅差差绿，倚槛风摇柄柄香。多谢浣沙人未折，雨中留得盖鸳鸯。——《莲叶》 唐·郑谷

8、一雨池塘水面中，淡磨明镜照檐楹。东风忽起垂杨舞，更作荷心万点声。——《雨后池上》 宋·刘颁

9、一江烟水照晴岚，两岸人家接画檐。芰荷丛一段秋光淡，看沙鸥舞再三，卷香风十里珠帘。画船儿天边至，酒旗儿风外飐，爱煞江南。——《水仙子·咏江南》 元·张养浩

10、夜深庭院寂无声，明月流空万影横。坐对荷花两三朵，红衣落尽秋风生。——《秋初夜坐》元·赵雍

11、秀樾横塘十里香， 水花晚色静年芳。胭脂雪瘦薰沉水，翡翠盘高走夜光。山黛远，月波长。暮云秋影照潇湘。醉魂应逐凌波梦，分付西风此夜凉。——《鹧鸪天.赏荷》 金·蔡松年

12、斜雨飞丝织晓空，疏帘半卷野亭风。荷花开尽秋光晚，零落残红绿沼中。——《北亭》 唐·李群玉

13、小桥划水剪荷花，两岸西风晕晚霞。恍似瑶池初宴罢，万妃醉脸沁铅华。——《荷花》 宋·白玉蟾

14、霞包霓荷碧，天然地，别是风流标格。重重青盖下，千娇照水，好红红白白。每怅望,明月清风夜，甚低迷不语，妖邪无力。终须放，船儿去，倩香深处住，看伊颜色。——《荷花媚·荷花》 宋·苏东坡

15、西子湖边水正肥，鸳鸯双浴湿红衣。蜻蜓立在荷花上，受用香风不肯飞。——《湖边》 宋·崔复初

16、吴姬越艳楚王妃，争弄莲舟水湿衣。来时浦口花迎入，采罢江头月送归。荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。——《采莲曲二首》 唐·王昌龄

17、晚日照空矶，采莲承晚晖。风起湖难渡，莲多采未稀。棹动芙蓉落，船移白鹭飞。荷丝傍绕腕，菱角远牵衣。——《采莲曲》 梁·萧纲

18、团团堤路行无极，一株一步杨柳碧。佳人反覆看荷花，自恨鬓边簪不得。——《东湖看荷花呈愿父》 宋·宋自逊

1.写秋天藕的诗词

出池藕花

宋__黄庭坚

惜丝不肯织宫鞋，花月仙人谪下来.

河伯借泥封玉腕，风神翻浪沃香腮.

无房不许僧归宿，有盖尝令鹭自开.

何事冤他结青女，一朝收拾付尘灰.

秋日吴中观贡藕

唐__赵嘏

野艇几西东，清泠映碧空.

褰衣来水上，捧玉出泥中.

叶乱田田绿，莲余片片红.

激波才入选，就日已生风.

御洁玲珑膳，人怀拔擢功.

梯山谩多品，不与世流同.

2.有关莲藕的诗句

兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。 《如梦令》李清照

夜市卖菱藕，春船载绮罗。《送人游吴》杜荀鹤

白藕新花照水开，红窗小舫信风回。《白莲池泛舟》白居易

池藕重生叶，林鸦再引雏。《归来二周岁》白居易

红藕香残玉簟秋。轻解罗裳，独上兰舟。《一剪梅》李清照

棘树寒云色，茵蔯春藕香。《陪郑广文游何将军山林十首》杜甫

公子调冰水，佳人雪藕丝。《陪诸贵公子丈八沟携妓纳凉，晚际遇雨二首》杜甫

藕花雨湿前胡夜，桂枝风澹小山时。《最高楼 醉中有索四时歌者，为赋》辛弃疾

得鱼已割鳞，采藕不洗泥。《泛溪》杜甫

君家荷藕好，缄恨寄遥程。《送王十至褒中因寄尚书》杜牧

不作浮萍生，宁作藕花死。《相和歌辞·江南曲》温庭筠

藕丝作线难胜针，蕊粉染黄那得深。《相和歌辞·懊恼曲》温庭筠

折藕丝能脆，开花叶正圆。《相和歌辞·采莲曲》徐彦伯

试牵绿茎下寻藕，断处丝多刺伤手。《相和歌辞·采莲曲》张籍

牵花怜共蒂，折藕爱连丝。《相和歌辞·采莲曲》王勃

鲛人织绡采藕丝，翻江倒海倾吴蜀。《琴曲歌辞·龙宫操》顾况

藕丝挂身在虚空，欲落不落愁杀人。《杂曲歌辞·行路难三首》顾况

杨柳在身垂意绪，藕花落尽见莲心。《杂曲歌辞·竹枝》孙光宪

采菱寒刺上，蹋藕野泥中。《陪郑公秋晚北池临眺》杜甫

藕绡纹缕裁来滑，镜水波涛滤得清。《上李益庶子》王建

不分闲花并蒂，秋藕连根，何时重得双眠。 《恨春迟》张先

素藕抽条未放莲，晚蚕将茧不成眠。《定风波》张先

莲房个个垂金盏，一把藕丝牵不断。《渔家傲》晏殊

碧藕花开水殿凉，万年枝外转红阳。《鹧鸪天》晏几道

藕丝衫袖郁金香。曳雪牵云留客醉，且伴春狂。 《浪淘沙》晏几道

腻玉圆搓素颈，藕丝嫩、新织仙裳。《满庭芳》苏轼

但丝莼玉藕，珠粳锦鲤，相留恋，又经岁。《水龙吟》苏轼

藕步进新船，斗楫飞云速。《生查子》洪适

种藕百馀根，高荷才四叶。《高荷》元稹

藕丝衫子柳花裙，空著沈香慢火熏。《白衣裳二首》元稹

太华峰头玉井莲，开花十丈藕如船。《古意》韩愈

莫道盆池作不成，藕稍初种已齐生。《盆池五首》韩愈

西风吹垂杨，条条脆如藕。《暮秋感思》孟郊

妾心藕中丝，虽断犹牵连。《去妇》孟郊

浪定一浦月，藕花闲自香。《静夜相思》李群玉

千根池里藕，一朵火中花。《上乐使君救康成公》贾岛

藕肠纤缕抽轻春，烟机漠漠娇娥嚬。《舞衣曲》温庭筠

无事只陪看藕样，有钱唯欲买湖光。《寄怀南阳润卿》皮日休

玉封千挺藕，霜闭一筒柑。《京口与友生话别》陆龟蒙

斜烟缕缕鹭鸶栖，藕叶枯香折野泥。《曲江秋日》韩偓

3.描述秋藕的句子

立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。

莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。 藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐**、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

我国各地著名的藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。其藕有″雪藕″之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有″冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊″之赞。

湖南省汉寿县西竺乡的白臂藕白如玉，壮如臂、汁如蜜，吃起来嫩脆脆、水汪汪，落口消融，食而无渣。广西贵县大红莲藕，身茎粗大，生吃尤甜，熟食特别绵。

据说，清朝乾隆皇帝游江南时，就指名要尝贵县大红莲藕。现在，当地人还喜欢设″全藕席″招待客人。

湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，鲜美爽口，早已驰名中外，被誉为″水中之宝″。杭州人则推崇西湖的藕，由于它白嫩如少女之臂，美其名曰″西施臂″。

此外著名的莲藕还有安徽雪湖贡藕，江苏宝应的美人红，南京的大白花等。 藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。

鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。

如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。 藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。

藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片，是老幼妇孺及病患者的良好补品。 藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。

老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。 段2藕有田藕、池藕之分，田藕生长在水田中，品质较差；池藕生长在池塘中，质量较好。

两者的区别是：田藕身短，有11个孔，上市较早；池藕上市迟，身长，有9个孔。不论池藕、田藕，以藕节粗短的为好。

段3莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。

莲藕有荡藕、田藕之分。区分看中心孔数，荡藕有9孔；田藕11孔。

荡藕又名池藕，品质更为松脆、甜嫩而多汁。多年前，苏州东南隅黄天荡所产的最负盛名。

荡藕于中秋节前后上市。购买莲藕须挑皮白粗壮而带清香者，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。

段4莲藕原产於印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。 段5藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止？?⑸?〉墓πА？段6藕，又称莲藕，属睡莲科植物。

藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。

江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。

荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极强）。 段7生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。

藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。 段8秋令时节，正是鲜藕应市之时。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。 中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。

适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。

在平时食用藕时，人们往往除去藕节不用，其实藕节是一味著名的止血良药，其味甘、涩，。

4.描写秋天丰收的诗句有哪些

1. 稻花香里说丰年，听取蛙声一片。——南宋 辛弃疾《破阵子》

2. 喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟。——毛泽东《七律·到韶山》

3. 秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。——汉·刘彻《秋风辞》

4. 秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。——三国魏·曹丕《燕歌行》

5. 长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。——唐·李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》

6. 袅袅兮秋风，洞庭波兮木叶下。——战国楚·屈原《九歌·湘夫人》

描写秋天丰收的词语：

1. 秋风送爽：秋风送来凉爽的感觉。

2. 一丛金黄：描写秋天果稻谷成熟了。

3. 秋雨绵绵：秋天的雨水，绵延不断。

4. 果实累累：果实累累，累累：连续成串。

5. 秋风习习：秋天的风一阵一阵的吹过来。

6. 一叶知秋：凭借树叶凋落，了解秋天到来。

7. 春种秋收：春天种下种子，秋天得到收获。

8. 稻谷飘香：秋天稻谷成熟了，飘着阵阵香味。

9. 五谷丰登：登：成熟。指年成好，粮食丰收。

10. 年丰时稔：稔：庄稼成熟。年成好，庄稼大丰收。

参考资料

搜狗搜索：/web/searchList.jsp?uID=4-bXDDBWxwYV-YYg&v=5&dp=1&w=1278&t=1511599716841&s_t=1511599727253&s_from=result_up&htprequery=%E6%8F%8F%E5%86%99%E7%A7%8B%E5%A4%A9%E4%B8%B0%E6%94%B6%E7%9A%84%E6%99%AF%E8%B1%A1&keyword=%E7%A7%8B%E5%A4%A9%E4%B8%B0%E6%94%B6%E7%9A%84%E8%AF%97%E5%8F%A5&pg=webSearchList&s=&suguuid=d878b96a-345c-452e-ae33-11e53ac3d3f2&sugsuv=%3D&sugtime=1511599727258

5.描写秋天丰收的诗句古诗有哪些

描写秋天丰收的诗句古诗有：

1、春种一粒粟，秋收万颗子。唐 李绅 《悯农》

释义：春天只要播下一粒种子，秋天就可收获很多粮食。

2、稻花香里说丰年，听取蛙声一片。 宋代 辛弃疾《西江月·夜行黄沙道中》

释义：在稻花的香气里，人们谈论着丰收的年景，耳边传来一阵阵青蛙的叫声，好像在说着丰收年。

3、待到秋来九月八，我花开后百花杀。

释义：等到秋天九月重阳节来临的时候，菊花盛开以后别的花就凋零了。

4、夜来南风起，小麦覆陇黄。唐代 白居易《观刈麦》

释义：夜里吹来暖暖南风，地里小麦盖垄熟黄。

5、湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。

释义：秋夜明月清辉，遍洒澄净湖面，湖面平静无风，犹如铁磨铜镜。

释义：

6.描述秋藕的句子

立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。

莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。 藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐**、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

我国各地著名的藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。其藕有″雪藕″之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有″冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊″之赞。

湖南省汉寿县西竺乡的白臂藕白如玉，壮如臂、汁如蜜，吃起来嫩脆脆、水汪汪，落口消融，食而无渣。广西贵县大红莲藕，身茎粗大，生吃尤甜，熟食特别绵。

据说，清朝乾隆皇帝游江南时，就指名要尝贵县大红莲藕。现在，当地人还喜欢设″全藕席″招待客人。

湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，鲜美爽口，早已驰名中外，被誉为″水中之宝″。杭州人则推崇西湖的藕，由于它白嫩如少女之臂，美其名曰″西施臂″。

此外著名的莲藕还有安徽雪湖贡藕，江苏宝应的美人红，南京的大白花等。 藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。

鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。

如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。 藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。

藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片，是老幼妇孺及病患者的良好补品。 藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。

老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。 段2藕有田藕、池藕之分，田藕生长在水田中，品质较差；池藕生长在池塘中，质量较好。

两者的区别是：田藕身短，有11个孔，上市较早；池藕上市迟，身长，有9个孔。不论池藕、田藕，以藕节粗短的为好。

段3莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。

莲藕有荡藕、田藕之分。区分看中心孔数，荡藕有9孔；田藕11孔。

荡藕又名池藕，品质更为松脆、甜嫩而多汁。多年前，苏州东南隅黄天荡所产的最负盛名。

荡藕于中秋节前后上市。购买莲藕须挑皮白粗壮而带清香者，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。

段4莲藕原产於印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。 段5藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止？?⑸?〉墓πА？段6藕，又称莲藕，属睡莲科植物。

藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。

江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。

荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极强）。 段7生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。

藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。 段8秋令时节，正是鲜藕应市之时。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。 中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。

适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。

在平时食用藕时，人们往往除去藕节不用，其实藕节是一味著名的止血良药，其味甘、涩，。



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