中国古代有抱负的诗人及其诗句(形容居里夫人的诗词)

中国古代有抱负的诗人及其诗句

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李白 太熟悉了 就不介绍了

诗句：长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

（所列的名句都是表现他们抱负的句子）

王勃 “冯唐易老李广难封”“时运不济 命运多舛”

王勃（649或650～676或675年），唐代诗人。汉族，字子安。绛州龙门(今山西河津)人。王勃与于龙以诗文齐名，并称“王于”，亦称“初唐二杰”。王勃也与杨炯、卢照邻、骆宾王齐名，齐称“初唐四杰”，其中王勃是“初唐四杰”之冠。王勃为隋末大儒王通的孙子（王通是隋末著名学者，号文中子），王通生二子，长名福郊，次名福峙，福峙即王勃之父，曾出任太常博士、雍州司功、交趾县令、六合县令、齐州长史等职。可知王勃生长于书香之家。 王勃也是王绩的侄孙。

王勃才华早露，14岁，应举及第，后来他的才华更是锋芒毕露，在那时就与杨炯、卢照邻、骆宾王齐名并称为初唐四杰。乾封初(666年)为沛王李贤征为王府侍读，两年后因戏为《檄英王鸡》文，被高宗怒逐出府。随即出游巴蜀。咸亨三年(672年)补虢州参军，因擅杀官奴当诛，遇赦除名。其父亦受累贬为交趾令。上元二年(675年)或三年(676年)，王勃南下探亲，渡海溺水，惊悸而死。其诗力求摆脱齐梁的绮靡诗风，文也有名，著名的《滕王阁序》就出自他之手。今存有《王子安集》。

关于王勃的生卒年，有不同的说法。一种说法根据杨炯的《王勃集序》。上面说他于唐高宗上元三年（676年）卒，年二十八岁。据此推断，王勃生于唐太宗贞观二十三年（649年）。另一种说法根据王勃自己写的《春思赋》：“咸亨二年，余春秋二十有二。”咸亨二年即671年。据此，则当生于高宗永徽元年（650年）。现在大多数学者多以后一种说法为准，认为王勃生于永徽元年（650年），卒于上元三年（676年），生年27岁。

曹操“老骥伏枥，志在千里”

曹操祖父曹腾在汉桓帝时担任官职，封为费亭侯。据说父亲曹嵩本姓夏侯，后成为曹腾养子并改姓继承侯爵。曹操小名阿瞒、吉利，故而有曹阿瞒之说。年轻时期的曹操机智警敏有随机权衡应变的能力，而任性好侠、放荡不羁，不修品行，不研究学业，所以社会上没有人认为他有什么特别的才能，只有梁国的桥玄等人认为他不平凡，桥玄对曹操说：“天下将乱，非命世之才不能济也，能安之者，其在君乎！”南阳何颙对他说：“汉室将亡，安天下者，必此人也！”许劭，字子将，以知人著称，他也曾对曹操说过：“君清平之奸贼，乱世之英雄” （此据《后汉书·许劭传》，裴松之注引孙盛《异同杂语》及《三国演义》中作“子治世之能臣，乱世之奸雄也。”） 于公元184年汉末黄巾时显露头角，后被封为西园八校尉之一，参与了天下诸侯讨伐董卓的战争。董卓死后，独自发展自身势力，纵横乱世，南征北战，先后战胜了吕布、袁术，并接受了张绣的投降。公元200年10月，曹操在官渡（今河南中牟县东北）以少胜多挫败河北袁绍10万军队，公元201年在仓亭（今河南管县东北）再次击破袁绍大军，并于公元207年十二月北伐三郡乌桓，彻底铲除了袁氏残余势力，基本统一了中原地区。公元208年，成为东汉政权丞相。公元208年7月，曹操南征荆州刘表，12月于赤壁与孙刘联军作战，失利。公元211年7月，曹操领军西征击败了以马超为首的关中诸军，构筑了整个魏国基础。公元212年又击败了汉中张鲁，至此，三国鼎立之势基本成型。公元213年，汉献帝派御史大夫郗虑册封曹操为魏王，于邺城建立魏王宫铜雀台，享有天子之制，获得“参拜不名、剑履上殿”的至高权力。公元220年，曹操于洛阳逝世，享年66岁，谥号“武王”，死后葬于高陵。曹操一生未称帝，他病死后，曹丕继位后不久称帝，追谥为“武皇帝”。

刘禹锡“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”

刘禹锡（772－842）字梦得，晚年自号“庐山人”，唐代中期诗人、文学家、哲学家、政治家，有“诗豪”之称。世称“刘宾客”刘禹锡生于嘉兴（当时属苏州），彭城(江苏徐州)或河南洛阳（有待考证），汉族，洛阳(今属河南)人。自言系出中山(今河北定县)。

刘禹锡曾任监察御史，是王叔文政治改革集团的一员，他的家庭是一个世代以儒学相传的书香门第。政治上主张革新，是王叔文派政治革新活动的中心人物之一。

后来永贞革新失败被贬为朗州司马。他没有自甘沉沦，而是以积极乐观的精神进行创作，积极向民歌学习，创作了《采菱行》等仿民歌体诗歌。

一度奉诏还京后，刘禹锡又因诗句“玄都观里桃千树，尽是刘郎去后栽”触怒新贵被贬为连州刺史。后被任命为江州刺史，在那里创作了大量的《竹枝词》。名句很多，广为传诵。824年夏，他写了著名的《西塞山怀古》：“王浚楼船下益州，金陵王气黯然收。千寻铁锁沉江底，一片降幡出石头。人世几回伤往事，山形依旧枕寒流。今逢四海为家日，故垒萧萧芦荻秋。”这首诗为后世的文学评论家所激赏，认为是含蕴无穷的唐诗杰作。

后来，几经多次调动，刘禹锡被派往苏州担任刺史。当时苏州发生水灾，饥鸿遍野。他上任以后开仓赈饥，免赋减役，很快使人民从灾害中走出，过上了安居乐业的生活。苏州人民爱戴他，感激他，就把曾在苏州担任过刺史的韦应物、白居易和他合称为“三杰”，建立了三贤堂。唐文宗也对他的政绩予以褒奖，赐给他紫金鱼袋。

刘禹锡晚年回到洛阳，任太子宾客加检校礼部尚书，与朋友交游赋诗，生活闲适。死后被追赠为户部尚书。

其诗现存800余首。其学习民歌，反映民众生活和风土人情的诗，题材广阔，风格上汲取巴蜀民歌含蓄宛转、朴素优美的特色，清新自然，健康活泼，充满生活情趣。其讽刺诗往往以寓言托物手法，抨击镇压永贞革新的权贵，涉及较广的社会现象。晚年所作，风格渐趋含蓄，讽刺而不露痕迹。词作亦存四十余首，具有民歌特色，刘禹锡在洛阳时，与白居易共创《忆江南》词牌。刘禹锡早年与柳宗元齐名，世称“刘柳”；晚年与白居易唱和，也称“刘白”。有《刘梦得文集》（又称《刘中山集》）传世。

形容居里夫人的诗词

1. 诗句关于负重的

诗句关于负重的 1. 关于人生负重的名言名句

●事常与人违，事总在人为。

●骏马是跑出来的，强兵是打出来的。 ●驾驭命运的舵是奋斗。

不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。 ●如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。

●懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引火烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。 ●我们这个世界，从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。

●梯子的梯阶从来不是用来搁脚的，它只是让人们的脚放上一段时间，以便让别一只脚能够再往上登。 ●平时没有跑发卫千米，战时就难以进行一百米的冲刺。

●没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。 ●山路曲折盘旋，但毕竟朝着顶峰延伸。

●只有登上山顶，才能看到那边的风光。 ●即使道路坎坷不平，车轮也要前进；即使江河波涛汹涌，船只也航行。

●只有创造，才是真正的享受，只有拼搏，才是充实的生活。 ●敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。

●崇高的理想就象生长在高山上的鲜花。如果要搞下它，勤奋才能是攀登的绳索。

●种子牢记着雨滴献身的叮嘱，增强了冒尖的勇气。 ●自然界没有风风雨雨，大地就不会春华秋实。

●只会幻想而不行动的人，永远也体会不到收获果实时的喜悦。 ●勤奋是你生命的密码，能译出你一部壮丽的史诗。

●对于攀登者来说，失掉往昔的足迹并不可惜，迷失了继续前进的方向却很危险。●奋斗者在汗水汇集的江河里，将事业之舟驶到了理想的彼岸。

●忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论。 ●勇士搏出惊涛骇流而不沉沦，懦夫在风平浪静也会溺水。

●志在峰巅的攀登者，不会陶醉在沿途的某个脚印之中。 ●海浪为劈风斩浪的航船饯行，为随波逐流的轻舟送葬。

●山路不象坦途那样匍匐在人们足下 。 ●激流勇进者方能领略江河源头的奇观胜景。

●如果圆规的两只脚都动，永远也画不出一个圆。 ●如果你想攀登高峰，切莫把彩虹当作梯子。

●脚步怎样才能不断前时？把脚印留在身后。 ●不管多么险峻的高山，总是为不畏艰难的人留下一条攀登的路。

●让生活的句号圈住的人，是无法前时半步的。 ●只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。

●进取是用汗水谱写着奋斗和希望之歌。 ●生活可以是甜的，也可以是苦的，但不能是没味的。

你可以胜利，也可以失败，但你不能屈服。 ●向你的美好的希冀和追求撒开网吧，九百九十九次落空了，还有一千次呢。

●机会只对进取有为的人开放，庸人永远无法光顾. ●只会在水泥地上走路的人，永远不会留下深深的脚印. ●生命力的意义在于拼搏，因为世界本身就是一个竞技场. ●海浪的品格，就是无数次被礁石击碎又无数闪地扑向礁石. ●榕树因为扎根于深厚的土壤，生命的绿荫才会越长越茂盛.稗子享受着禾苗一样的待遇，结出的却不是谷穗. ●骄傲，是断了引线的风筝，稍纵即逝；自卑，是剪了双翼的飞鸟，难上青天.这两者都是成才的大忌. ●树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材. ●经过大海的一番磨砺，卵石才变得更加美丽光滑. ●生活的激流已经涌现到万丈峭壁，只要再前进一步，就会变成壮丽的瀑布. ●向前吧，荡起生命之舟，不必依 恋和信泊，破浪的船自会一路开放常新的花朵. ●盆景秀木正因为被人溺爱，才破灭了成为栋梁之材的梦. ●如果把才华比作剑，那么勤奋就是磨刀石. ●经受了火的洗礼泥巴也会有坚强的体魄. ●山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌. ●瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。

●通过云端的道路，只亲吻攀登者的足迹。 ●彩云飘在空中，自然得意洋洋，但最多只能换取几声赞美；唯有化作甜雨并扎根于沃壤之中，才能给世界创造芳菲。

●教育是人才的娘家，社会是人才的婆家。 ●桂冠上的飘带，不是用天才纤维捻制而成的，而是用痛苦，磨难的丝缕纺织出来的。

●没有一颗珍珠的闪光，是靠别人涂抹上去的。 ●沙漠里的脚印很快就消逝了。

一支支奋进歌却在跋涉者的心中长久激荡。 ●你既然认准一条道路，何必去打听要走多久。

●如果为了安全而不和大海在一起，船就失去了存在的意义。 ●蝴蝶如要在百花园里得到飞舞的欢乐，那首先得忍受与蛹决裂的痛苦。

●萤火虫的光点虽然微弱，但亮着便是向黑暗挑战。 ●拒绝严峻的冶炼，矿石并不比被发掘前更有价值。

●要想成为强乾，决不能绕过挡道的荆棘也不能回避风雨的冲刷。 ●行路人，用足音代替叹息吧！ ●假如你从来未曾害怕、受窘、受伤害，好就是你从来没有冒过险。

●耕耘者最信和过自己的汗水，每一滴都孕育着一颗希望的种子。 ●只有脚踏实地的人，才能够说：路，就在我的脚下。

●美丽的蓝图，落在懒汉手里，也不过是一页废纸。 ●一时的挫折往往可以通过不屈的搏击，变成学问及见识。

●努力向上的开拓，才使弯曲的竹鞭化作了笔直的毛竹。 ●竹根---即使被埋在地下无人得见，也决然不会停止探索而力争冒出新笋。

●希望，只有和勤奋作伴，才能如虎添翼。 ●沉湎于希望的人和守株待兔的樵夫没有什么两样。

●没有风浪，便没有勇敢的弄潮儿；没有荆棘，也没有不屈的开拓者。 ●世上所有美好的感情加在一起，也抵不上一桩高尚的行动。

●奋斗的双脚在踏碎自己的温床时，却开拓了一条创造之路。 ●站在巨人的肩上是为了超过巨人。

●泉水，。

2. 有关忍辱负重积极向上的诗句有哪些

1. 秋夜将晓出篱门迎凉有感二首 宋代：陆游

迢迢天汉西南落，喔喔邻鸡一再鸣。

壮志病来消欲尽，出门搔首怆平生。

三万里河东入海，五千仞岳上摩天。

遗民泪尽胡尘里，南望王师又一年。

2. 过零丁洋 宋代：文天祥

辛苦遭逢起一经，干戈寥落四周星。

山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍。

惶恐滩头说惶恐，零丁洋里叹零丁。

人生自古谁无死？留取丹心照汗青。

3. 九歌·国殇 先秦：屈原

操吴戈兮被犀甲，车错毂兮短兵接。

旌蔽日兮敌若云，矢交坠兮士争先。

凌余阵兮躐余行，左骖殪兮右刃伤。

霾两轮兮絷四马，援玉枹兮击鸣鼓。

天时坠兮威灵怒，严杀尽兮弃原野。

出不入兮往不反，平原忽兮路超远。

带长剑兮挟秦弓，首身离兮心不惩。

诚既勇兮又以武，终刚强兮不可凌。

身既死兮神以灵，魂魄毅兮为鬼雄。

4. 登楼 唐代：杜甫

花近高楼伤客心，万方多难此登临。

锦江春色来天地，玉垒浮云变古今。

北极朝廷终不改，西山寇盗莫相侵。

可怜后主还祠庙，日暮聊为《梁甫吟》。

5. 病起书怀 宋代：陆游

病骨支离纱帽宽，孤臣万里客江干。

位卑未敢忘忧国，事定犹须待阖棺。

天地神灵扶庙社，京华父老望和銮。

出师一表通今古，夜半挑灯更细看。

6. 寄李儋元锡 唐代：韦应物

去年花里逢君别，今日花开又一年。

世事茫茫难自料，春愁黯黯独成眠。

身多疾病思田里，邑有流亡愧俸钱。

闻道欲来相问讯，西楼望月几回圆。

3. 形容负重的词语

才轻任重：才能不高而肩负重任。

负衡据鼎：指身居高位，肩负重任。

负任蒙劳：指担负重任，承受劳苦。

负山戴岳：岳：高大的山。背负高大的山岳。比喻担负重任。

负重含污：犹言忍辱负重。

负重涉远：背着重东西走远路。比喻能够负担艰巨任务。同“负重致远”。

负重吞污：犹言忍辱负重。

峻阪盐车：比喻能人老迈，难负重任。

擎天玉柱：支撑天的柱子。比喻担负重任的人。

擎天柱：古代传说昆仑山有八根柱子支撑着天。比喻担负重任的人。

事重身衰：担负重任而身体衰弱。形容力不胜任。

铜筋铁骨：如铜一样的筋，如铁一样的骨。比喻十分健壮的身体。也指能负重任的人。

铜筋铁肋：比喻十分健壮的身体。也指能负重任的人。同“铜筋铁骨”。

蚊力负山：以蚊虫的力量能背山。比喻力虽小却身负重任。

蚊思负山：负：担负。比喻力量虽微却愿担负重任。

4. 求表示忍辱负重东山再起的诗句

虽鹏翅之偶垂，岂鸿肩之就息？否极必泰，道之常也，指顾之间，终当苏而复上。

东汉初，冯异传赤眉军作战，先败后胜。光武帝慰劳他说：‘始虽垂翅问奚，终能奋翼渑池，可谓失之东隅，收之桑榆。’”比喻初虽有失，终得成功。《小仓山房尺牍》：“妹夫此时年未六旬，家口百计，或渑池垂翅，自影蓬门；或鲤阳挥戈，苏而复上，当内审精神，外观大局，断非三千里外之香亭所能妆策

阁下精通法律，富有才华，此番应文官教育，意必得时而售，岂知英雄矢志，竟尔见遗。造物忌才，文章憎命，能无郁郁衷怀耶！然而锥处囊中，终当脱颖，尚祈宽解，以待来时

足下运筹得法，握算咸宜，乃闻失利一朝，遂致愁肠百结，岂大丈夫之为乎

5. 有关人生需要负重的故事和论据、诗词、名言

人生也需要负重 一艘刚卸货的货船遇上巨大的风暴，船长下令向所有货舱注水，而使全船人逃过了一次大灾难。

船长告诉水手：“船在负重的时候，是最安全的；空船时，才是最危险的。” 正是堪于负重，才能挺得住风雨的磨砺。

船如此，人又何尝不是呢？船需要重量，人生也需要负重。 一个人，迈着稳重的脚步前进，才不会在风雨中摇曳，才不会在岁月的流逝中倒下。

那些胸怀大志的人，沉重的责任感时刻压在心头，砥砺着人生的坚稳脚步，从岁月和历史的风雨中坚定的走出来。因此，可见一个人只有在负重的情况下，人生才会变得更加绚丽夺目。

是谁心系中国亿万子民？是谁从小就有“为中华崛起而读书”的抱负？是周总理。在社会动荡、风雨交加的黑暗年代，周总理等老一辈革命家心系中国，沉重的责任感压在他们的心头，拯救百姓的使命感鞭策他们坚定地迈步向前。

当时的中国就像艾青笔下的那只鸟，有着一双沉重的翅膀，让它飞翔，让它在黄土地上自由飞翔，这理想的重负压在周总理等老一辈革命家身上，他们前仆后继，他们负重向前。正因为如此，他们才拥有厚重的人生，他们被历史与岁月铭记！倘若他们不愿负重，不愿一次又一次地往心头添加砝码，中华民族振兴的宏伟蓝图何日才能实现？ 这种因勇于负重而成就自我的人不胜枚举。

苏轼勇于负重，历经沧桑，直面磨难，青史留名。武则天勇于负重，胸怀大志，历尽艰辛，终成女皇。

美国总统林肯勇于负重，废除奴隶制，阻止美国分裂，赢得后人景仰。无数事实证明，生命不能负重，必然胸无大志，虚度光阴，经不起风雨的吹打。

唯有负重的生命方能直面风暴，矢志不渝，到达成功的彼岸。 也有不堪负重之人，甚至走向国人的反面，受世人地摒弃。

被称为“扶不起的阿斗”的蜀后主刘禅，贪图享乐，胸无大志，心无国民，不堪负国之重，以至于国破子亡，还给后人留下个“乐不思蜀”的笑柄。曾为文坛巨匠的周作人，怯懦软弱、苟且偷生，无民族气节、不负救国之责，而走买国之路，最终如秦桧一样遭世人地唾弃。

无数智者、勇士负重向前，屹立于历史；有多少轻飘飘的人摔倒在地，成了泥人。作为新时代的新人，我们即便是不想彪炳史册，也应争做一位有益于社会的人，要敢于给自己加压施重，如此才能立业、立世、立德、立人。

朋友，脚踏实地，背着责任与信念，一步一个脚印，负重前行吧。

6. 忍辱负重的感悟写句子

1、你肩膀上责任越重，就要越能忍辱负重，才可能完成大业。

2、她在走上了女强人的道路后，还是摆脱不了人情礼仪的认定和束缚，致使四面八方各种势力的代表人物最后都称颂她，完成了一个忍辱负重的贤惠女性形象。

3、受这一观念的影响，我国的税法变成了税收管制法，纳税人本来是国家财政的衣食父母，却在税收征收中忍辱负重。

4、探讨清末国粹主义思潮，使我们深切感悟到，一个落后的民族要敢于在反抗外来侵略中学习敌人，在失败与挫折中反省自我，在炼狱般的煎熬中追求新生，需要多么大的勇气与忍辱负重。

5、学生们深深地体会到纤夫的生活是多么苦难，他们忍辱负重，坚韧不拔，踏平这世界的不平之路！

“一生负气成今日，四海无人对夕阳.”是谁的诗句

形容居里夫人的诗词如下：

1. 镭质何方洁，晶华岂自珍？学勤三尺子，绩蓄万年身。

2. 倾注不为有，播散不为无。天地贵诚信，心灵贵不虚。

3. 生命如铁钻，坚韧无难关。每天钻一点，精进无停歇。

4. 科研为公器，女子可担当。世界图发展，巾帼当自强。

5. 巾帼称典范，科学有真知。世人皆瞩目，卓越才冠时。

6. 身负重任行天下，心系科研拓新知。

7. 身临实验室，心向广寒宫。献身科学志，功勋照千秋。

8. 智慧如居里，品德如光芒。才智照世界，光荣照华章。

9. 智慧如居里，品德如繁星。光辉照宇宙，荣耀照人生。

10. 居里夫人立功勋，科研创新谱新篇。

11. 矢志科研为大众，勤奋认真创未来。

12. 智慧如居里，品德如清泉。洒向人间爱，光荣照华年。

13. 科学探索乐趣多， Nobel奖项不嫌少。

14. 勤奋认真是居里，荣誉功勋照人生。

15. 世界科研获新知，人类福祉赖发现。

16. 生命犹如铁砧，愈被敲打愈能发出火花。

以上是根据居里夫人的生平、事迹、成就、名言、警句等方面进行创作的一些形容她的诗词，仅供参考。

”一生负气成今日，四海无人对夕阳“的意思是恪尽职守，宁可失意，表达了一种孤独、寂寞和悲凉的意境。

出自陈寅恪的《忆故居》

渺渺钟声出远方，依依林影万鸦藏。

一生负气成今日，四海无人对夕阳。

破碎山河迎胜利，残馀岁月送凄凉。

竹门松菊何年梦，且认他乡作故乡。

白话译文

钟声渺远而悠扬，林影依依可爱，群鸦归巢。一生都坚守自己的追求，放眼四海只好我一个人独自看夕阳。破碎的山河迎来了胜利，残留的岁月仍旧赶不走悲凉。竹门松菊已然成为梦中之物，只好把他乡当作故乡。

扩展资料

诗歌赏析

渺渺钟声出远方，依依林影万鸦藏。钟声渺远而悠扬，林影依依可爱，群鸦归巢，故乡的回忆总是温馨的；而此刻漂泊岭南的作者却有家归不得。由于奉行自由之思想、独立之精神，绝不依从任何一个政党的思想，即使在抗战取得胜利的日子，可作者内心深处的孤独与凄凉仍然无法排遣。

破碎山河迎胜利，残余岁月送凄凉。作者眼中的山河早已破碎，破碎的还有中国的文化，还有中国人的尊严，中国人的精神家园。即使在举国同庆的日子，诗人仍然摆脱不了内心深处的孤独与凄凉。“人间不会孤游意，归去含凄自闭门”，也许只有早已远去的、“赢得大清干净水的静安先生才是诗人的知音。

一生负气成今日，四海无人对夕阳。 一身傲骨、一腔正气、一生不愿随波逐流之气、一天的浩然之气。在一九四五年那个举国同庆的日子里，一代大师留给了我们一个默默凝视夕阳的孤独的背影。而此后的四十年，大师是寂寞的，直到新世纪的曙光照耀神州大地，当中华民族开始伟大复兴之路时，人们开始重建被我们自己曾经一再否定的文化，于是，若干年前那个夕阳下的背影，又被人们重新提起。一个没有大师的民族是可悲的奴隶之邦,一个有大师而不知尊重的民族则是不可救药的生物之群。

竹门松菊家何在，且认他乡作故乡。他乡且作故乡，这是大师的自我安慰，自我解脱， 是一种无奈，是一种妥协，也是一种抗争。

参考资料：

百度百科：忆故居



扣肉是什么，为什么叫它扣肉？

土家扣肉

把它放到 你知道为什么叫扣肉吗？因为它是先把肉放在一个，碗里面蒸，蒸好之后再把它反扣到另外一个盘子里面，所以就有了扣肉这个名字，那这么复杂的工序做出来的肯定是很好吃的。扣肉一般都出现在酒席上面，或者是过年过节什么的，就是因为它的做法比较麻烦，所以，平时在家是不会有人做的。扣肉也算得上是一道经典的菜了，像什么梅菜扣肉啊，什么扣肉的多的很。

陆川扣肉

做法步骤

1将五花肉修整成四方形的大块，洗净，用小夹子夹净肉皮上的残毛

2将肉放入锅中，加入适量的清水，放入大葱段、姜片、米酒、盐，盖盖，将肉煮熟(建议米酒不可省略，放少许米酒煮好后肉会香很多哦)

3用筷子轻轻地可插进肉中，说明肉已经熟了(煮肉的汤不要倒掉，后面的步骤还要用到，剩下的也可以用来作高汤用哦)

4将煮熟的肉捞出，用厨房纸或干净的纱布擦干其表面的水分

5用小刷子将肉的表面均匀地刷上蜂蜜(肉的四面要都刷到、刷匀，没有蜂蜜也可用甜酒酿来代替)

6锅内放入适量的植物油，烧至七八成热(油面平静，有青烟冒出)，下入步骤5的肉(炸肉的时候一定要注意安全，非常容易溅油。我一般都是一手拿锅盖，一手用筷子将肉放入油中后立刻盖上锅盖，肉在炸制的过程中会不时听到油溅在锅盖上发出“嘭嘭”声音，有点恐怖哈)，将肉炸至上色、肉皮起泡

7炸好的扣肉捞出，晾凉(可一次多做一些，炸好后放入冰箱保存，下次要吃的时候再切片蒸熟，很方便)

8切成约03厘米厚的大片

9取一个耐热的大碗，将切好的肉片排在碗底(要留出几片等下一个步骤放在盐菜上)

10放入盐菜(我用的是即食的香辣盐菜，如果是未加工过的盐菜那么要先洗净切碎后放锅里炒一炒)

11在盐菜上再放上几片肉(这样做是为了在蒸制的时候肉片上的油份可以渗透到盐菜中)

12然后用另一个碗盖在装有盐菜扣肉的碗上(盖上碗，可防止多余的水汽进入)，放入高压锅中，扣上锅盖，大火烧开后转中火蒸约20分钟(如果没有高压锅，可用普通的蒸锅，时间会长一些，大概要50分钟左右吧，要将肉蒸得透一些才好吃)

13待高压锅泄压后打开锅盖，取出，将两个碗翻转倒扣，取下上面原来装肉的碗

14取适量之前煮肉的汤，放入锅中，烧开，倒入水淀粉，加入一小匙酱油、细辣椒粉，顺一个方向搅匀，然后浇在扣肉上，最后撒上葱花即可(如果怕辣，细辣椒粉可不加) 营养价值

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

B2B、B2C、C2C市场是什么意思啊？

1、B2B是指企业与企业之间通过专用网络或Internet，进行数据信息的交换、传递，开展交易活动的商业模式。它将企业内部网和企业的产品及服务，通过 B2B 网站或移动客户端与客户紧密结合起来，通过网络的快速反应，为客户提供更好的服务，从而促进企业的业务发展。

2、B2C是Business-to-Consumer的缩写，而其中文简称为“商对客”。“商对客”是电子商务的一种模式，也就是通常说的直接面向消费者销售产品和服务商业零售模式。

3、C2C是个人与个人之间的电子商务。其中C指的是消费者，比如一个消费者有一台电脑，通过网络进行交易，把它出售给另外一个消费者，此种交易类型就称为C2C电子商务。

B2B和B2C的区别：

1、概念区别

B2B是企业与企业之间通过互联网进行产品、服务及信息的交换。而B2C是电子商务按交易对象分类中的一种，即表示商业机构对消费者的电子商务。这种形式的电子商务一般以网络零售业为主，主要借助于 Internet 开展在线销售活动。

2、交易模式区别

B2B，使企业之间的交易减少许多事务性的工作流程和管理费用，降低了企业经营成本。网络的便利及延伸性使企业扩大了活动范围，企业发展跨地区跨国界更方便，成本更低廉。

B2C，是企业到客户，是指利用因特网进行全部的贸易活动，即在网上将信息流、资金流、商流和部分的物流完整地实现连接。

参考资料来源：百度百科-B2B

参考资料来源：百度百科-B2C

参考资料来源：百度百科-C2C

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