介绍淮扬菜诗词(关于料理的诗句)

介绍淮扬菜诗词

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素炒菜丝

韭黄葱白少芳姿，每赴华堂宠未迟。

僻壤乡蔬登国宴，只缘清淡令人思。

忆江南·叉烤长鱼方

粗活鳝，火腿网油糊。去骨剞刀加佐料，留香含色诱屠苏。外脆里鲜初。

常相忆，鸿雁每传书。未得斯时心底醉，遥知此夜席间娱。雅兴许诗无？

芝麻大饼

点点芝麻饰靓妆，外酥里软色金黄。

纵教此物藏深巷，过客咸知是饼香。

灌汤蒸饺

涵汤蒸饺异香浓，餍饱仍思啖一笼。

怀橘陆郎今若在，油痕会使透襟胸。

扬州蟹

忆昔坡仙此地游，一时人物尽风流，

香莼紫蟹供杯酌，彩笔银钩入唱酬。

关于料理的诗句

宋代苏轼《惠崇春江晚景二首》

译文：

竹林外两三枝桃花初放，水中嬉戏的鸭子最先察觉到初春江水的回暖。河滩上长满了蒌蒿，芦苇也长出短短的新芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。

北飞的大雁就像那向北归去的人一般，依依不舍，差一点掉队离群。远隔千里就已经知道北方的沙漠多风雪了，还是再在江南渡过半月的春光时节吧。

原文：

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

两两归鸿欲破群，依依还似北归人。

遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。

《惠崇春江晚景二首》是苏轼题惠崇的《春江晚景》所创作的组诗。

扩展资料

诗词赏析

第一首诗题“鸭戏图”，再现了原画中的江南仲春景色，又融入诗人合理的想象，与原画相得益彰。

“竹外桃花三两枝”，隔着疏落的翠竹望去，几枝桃花摇曳身姿。桃竹相衬，红绿掩映，春意格外惹人喜爱。这虽然只是简单一句，却透出很多信息。首先，它显示出竹林的稀疏，要是细密，就无法见到桃花了。其次，它表明季节，点出了一个“早”字。春寒刚过，还不是桃花怒放之时，但春天的无限生机和潜力，已经透露出来。

“春江水暖鸭先知”，视觉由远及近，即从江岸到江面。江上春水荡漾，好动的鸭子在江水中嬉戏游玩。“鸭先知”侧面说明春江水还略带寒意，因而别的动物都还没有敏感到春天的来临，这就与首句中的桃花“三两枝”相呼应，表明早春时节。

“鸭知水暖”这种诉之于感觉和想象的事物，画面是难以传达的，诗人却通过设身处地的体会，在诗中表达出来。缘情体物又移情于物，江中自由嬉戏的鸭子最先感受到春水温度的回升，用触觉印象“暖”补充画中春水潋滟的视觉印象。

这句诗不仅反映了诗人对自然的入微观察，还凝聚了诗人对生活的哲理思索。鸭下水而知春江暖，具有见微知著、举一反三的道理。

“蒌蒿满地芦芽短”，这两句诗仍然紧扣“早春”来进行描写，那满地蒌蒿、短短的芦芽，黄绿相间、艳丽迷人，呈现出一派春意盎然、欣欣向荣的景象。

“河豚欲上”借河豚只在春江水暖时才往上游的特征，进一步突出一个“春”字，本是画面所无，也是画笔难到的，可是诗人却成功地“状难写之景如在目前”，给整个画面注入了春天的气息和生命的活力。

“正是河豚欲上时”画面虽未描写河豚的动向，但诗人却从蒌蒿丛生、芦苇吐芽推测而知“河豚欲上”，从而画出海豚在春江水发时沿江上行的形象，用想象得出的虚境补充了实境。

第二首诗题“飞雁图”，对大雁北飞融入人的感情，侧面表现了江南春美。本组诗中的第二首诗一般鲜为人知，但其创作水平也是很高。

“两两归鸿欲破群，依依还似北归人。”这一句大体写惠崇所绘的“飞雁图”，大雁北飞，有几只雁不舍这春天美景，差点脱离了队伍。并且运用拟人的手法，将依依不舍的几只归雁比作了“北归人”，使画中内容更加生动形象。

“遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。”也是拟人化，给北去大雁赋予了人的情感。大雁恋恋不舍是因为南方比北方温暖，所以诗人就写下了大雁认为北方很冷，而且远远地就知道了沙漠风多雪多；最后一句诗人进一步写大雁希望在江南多呆几日。

这种拟人手法的运用，使惠崇的绘画由“定格”转变成了“录像”，使大雁北飞的情景充满着人的情感，是颇有新意的。

作者简介

苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。

其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛。

书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。

关于食品的文言诗句

1.关于美食的诗句

1. 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》

释义：和风吹着柳絮，酒店里溢满芳香；吴姬捧出新压的美酒，劝客品尝。

2. 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》

释义：兰陵的美酒，透着醇浓的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。

3. 开轩面场圃，把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》

释义：推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。

4. 世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》

释义：世上的珍果没有比它更好的，它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。

5. 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》

释义：当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年？

6. 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

7. 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》

释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

8. 黄鸡白酒，君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》

释义：君返乡后，黄鸡白酒庆祝秋社。

9. 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

10. 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》

释义：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。

2.形容美食的古诗句

关于美食的古诗句：

1、充肠皆美食 唐 白居易 《松斋自题 时为翰林学士。》

2、与君美食复甘眠 唐 白居易 《偶吟》

3、药物扶持美食眠 宋 陆游 《归三山入秋益凉欣然有赋》

4、或对饮美食 宋 孔平仲 《代小子广孙寄翁翁》

5、踩坏美食 宋 郭印 《病目》

6、美食身非稼 宋 李昉 《侍郎吟思愈清逸才无敌唱弥高而和弥寡我已竭》

7、美食为我餐 宋 邵雍 《欢喜吟》

8、美食无使餍 宋 邵雍 《偶书》

9、美食不中饱人吃 宋 释师观 《偈颂七十六首》

10、至今美食鲜衣者 宋 喻良能 《菲饮泉和韵》

11、美食大官馔 明 刘仁本 《蕨萁行（闽清县饥，不报，民采蕨萁为食而多》

12、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

13、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

14、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

15、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。

16、东门买彘骨，醢酱点橙薤。

17、蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

18、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。

19、大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

3.求有关烹饪的诗句

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋

陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹

红楼梦诗词 食螃蟹咏

持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。

脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。

原为世人美口腹， 坡仙曾笑一生忙。

桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。

眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。

酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。

对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

可能对吧

4.关于美食的诗句有哪些

1，《食荔枝》 宋代 苏轼

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

译文：罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。

2，《游山西村》 宋代 陆游

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收的年景里待客菜肴，鸡肉鱼肉丰盛美味。

3，《陪郑广文游何将军山林》唐代 杜甫

鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。翻疑柁楼底，晚饭越中行。

译文：把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍，用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊，哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢？

4，《江上渔者》宋代 范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。

译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定

5，《寄胡饼与杨万州》唐代 白居易

胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

译文：这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的，新出炉的面饼酥脆，香气四溢。

5.描写美食的诗句

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

""惟有莼鲈堪漫吃，。

6.美食古诗词名句

1、充肠皆美食唐白居易 《松斋自题 时为翰林学士》。

2、与君美食复甘眠唐白居易 《偶吟》3、药物扶持美食眠宋陆游 《归三山入秋益凉欣然有赋》4、或对饮美食宋孔平仲 《代小子广孙寄翁翁》5、踩坏美食宋郭印 《病目》6、美食身非稼宋李昉 《侍郎吟思愈清逸才无敌唱弥高而和弥寡我已竭》7、美食为我餐宋邵雍 《欢喜吟》8、美食无使餍宋邵雍 《偶书》9、美食不中饱人吃宋释师观 《偈颂七十六首》10、至今美食鲜衣者宋喻良能 《菲饮泉和韵》11、美食大官馔明刘仁本 《蕨萁行（闽清县饥，不报，民采蕨萁为食而多》。

7.关于美食的古诗句

一、唐代李白《南陵别儿童入京》：呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

翻译：喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒，孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。

二、唐代张籍《成都曲》：锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。

翻译：江西面烟波浩瀚水碧绿，雨后山坡上荔枝已经成熟。

三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》：两岸荔枝红，万家烟雨中。

翻译：两岸的荔枝，娇红欲滴；蒙蒙的细雨，笼罩万家。

四、清代符曾《上元竹枝词》：见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

翻译：听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

五、宋代范仲淹《江上渔者》：江上往来人，但爱鲈鱼美。

翻译：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。

8.描写美食的诗句有哪些

1.吟（白居易）

好官病免曾三度，散地归休已七年。

老自退闲非世弃，贫蒙强健是天怜。

韦荆南去留春服，王侍中来乞酒钱。

便得一年生计足，与君美食复甘眠。

2.盐商妇（白居易）

盐商妇，多金帛，不事田农与蚕绩。南北东西不失家，风水为乡船作宅。本是扬州小家女，嫁得西江大商客。绿鬟富去金钗多，皓腕肥来银钏窄。前呼苍头后叱婢，问尔因何得如此？婿作盐商十五年，不属州县属天子。每年盐利入官时，少入官家多入私。官家利薄私家厚，盐铁尚书远不知。何况江头鱼米贱，红脍黄橙香稻饭。饱食浓妆倚柁楼，两朵红腮花欲绽。盐商妇，有幸嫁盐商。终朝美饭食，终岁好衣裳。好衣美食有来处，亦须惭愧桑弘羊。桑弘羊，死已久，不独汉时今亦有。

3.松斋自题 时为翰林学士。（白居易）

非老亦非少，年过三纪余。

非贱亦非贵，朝登一命初。

才小分易足，心宽体长舒。

充肠皆美食，容膝即安居。

况此松斋下，一琴数帙书。

书不求甚解，琴聊以自娱。

夜直入君门，晚归卧吾庐。

形骸委顺动，方寸付空虚。

持此将过日，自然多晏如。

昏昏复默默，非智亦非愚。

4.归三山入秋益凉欣然有赋（陆游）

药物扶持美食眠，镜湖仍遇素秋天。

一年强起归犹健，百口相看喜欲颠。

碧瓦朱甍无杰屋，乌篷画楫有新船。

道山顶上虽清绝，万顷烟波始是仙。

1.描写东西好吃的诗句古文

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平 易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。

2.描写“东西好吃”的诗句古文有哪些

1、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

《惠州一绝 / 食荔枝》宋代苏轼

释义：

如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。

2、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

《上元竹枝词》清代：符曾

释义：

香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米。

3、皆言美无度，谁谓死如麻！

《范饶州坐中客语食河豚鱼》宋代：梅尧臣

释义：

都说这鱼实在是味道鲜美，闭口不谈毒死的人多如麻。

4、蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

《惠崇春江晚景二首 / 惠崇春江晓景二首》宋代：苏轼

释义：

河滩上长满了蒌蒿，芦苇也长出短短的新芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。

5、嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。

《初食笋呈座中》唐代：李商隐

释义：

幼嫩的箨，香美的苞——新笋刚出竹林。拿到於陵市中议价——贵重胜似黄金。

3.关于食品安全的文言文

《论语·乡党》：食不厌精，脍不厌细。

食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。

臭恶，不食。失饪，不食。

不时，不食。割不正，不食。

不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食 气。

惟酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。

不撤姜食。不多食。

意思是：粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。粮食陈旧和变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃。

食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。

烹调不当，不吃。不时新的东西，不吃。

肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。

席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量。只有酒没有限制，但不喝醉。

从市上买来的肉干和酒，不吃。每餐必须有姜，但也不多吃。

4.求几篇描述写美食的古文 请写明出处 谢谢啦

1.闻子由瘦

宋·苏轼

土人顿顿食薯芋，

荐以薰鼠烧蝙蝠。

初闻蜜唧尝呕吐，

稍近蛤蟆缘习俗。

2.惠崇春江晚景

宋·苏轼

竹外桃花三两枝，

春江水暖鸭先知。

萎蒿满地芦芽短，

正是河豚欲上时。

3.惠州一绝

宋·苏轼

罗浮山下四时春，

卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，

不辞长作岭南人。

4.老饕赋

宋·苏轼

庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈江右久不改火，火色皆青。而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱，抽独之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。

5.菜羹赋

宋·苏轼

东坡先生卜居南山之下，服食器用，称家之有无。水陆之味，贫不能致，煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。

其法不用醯酱，而有自然之味。盖易具而可常享，乃为之赋，辞曰：

嗟余生之褊迫，如脱兔其何因。殷诗肠之转雷，聊御饿而食陈。无刍豢以适口，荷邻蔬之见分。汲幽泉以揉濯，搏露叶与琼根。爨鉶錡以膏油，泫融液而流津。

汤蒙蒙如松风，投糁豆而谐匀。覆陶瓯之穹崇，谢搅触之烦勤。屏醯酱之厚味，却椒桂之芳辛。水初耗而釜泣，火增壮而力均。滃嘈杂而麋溃，信净美而甘分。登盘盂而荐之，具匕箸而晨飧。助生肥于玉池，与吾鼎其齐珍。鄙易牙之效技，超傅说而策勋。沮彭尸之爽惑，调灶鬼之嫌嗔。嗟丘嫂其自隘，陋乐羊而匪人。先生心平而气和，故虽老而体胖。计余食之几何，固无患于长贫。忘口腹之为累，以不杀而成仁。窃比予于谁欤？葛天氏之遗民。

6.初到黄州

宋·苏轼

自笑平生为口忙，

老来事业转荒唐。

长江绕郭知鱼美，

好竹连山觉笋香。

逐客不妨员外置，

诗人例作水曹郎。

只惭无补丝毫事，

尚费官家压酒囊。

7.猪肉颂

宋·苏轼

净洗铛，少著水，

柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火侯足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮，

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

5.求诗词或文言诠释“食”“艺”“至”“境”“礼”,关于饮食

午饭 陆游

民穷丰岁或无食，此事昔闻今见之。

吾侪饭饱更念肉，不待人嘲应自知。

楚茨

车舝

艺

以艺粟菽。――明·刘基《诚意伯刘文成公文集》

艺蔬自给。――清·张廷玉《明史》

/view/222178.htm

至

至则行矣。——《论语·微子》

至人无己。——《庄子·逍遥游》

色愈恭，礼愈至。——明· 宋濂《送东阳马生序》

至矣尽矣，弗可以加矣。——《庄子·庚桑楚》

境

身临其境

渐至佳境

意闲境来随、平生闲境界——白居易

礼

导之以德，齐之以礼。——《论语·为政》

仓廪实而知礼节。——《史记·货殖列传》

礼尚往来——《礼记·曲礼上》

礼义廉耻不立，人君以自守也。——《管子·立政》



女孩子说我没有安全感，我该怎么办？

女孩子说你没有安全感，从描述中可以看出来，你是一个比较内向的人，也是比较消极的一个人。

怎样找到安全感

首先要积极面对生活，树立对生活的信心。你的积极的态度，会让人感觉到阳光向上，遇到问题和困难不要盲目退缩，躲在背后默默无闻。有时候要勇敢站出来，这样会给人以信心，也会让人感受到你的正能量。所以要积极面对生活，不要动不动就变成林黛玉伤感，闻花落泪。这样会让女孩子觉得你才是女孩子。

第二要保持健康的生活状态。不要总是上网玩游戏，不要沉迷于一些玩乐开玩笑当中，保持一个良好的作息习惯，坚持体育运动，锻炼出一个好的身体条件，让女孩子更加有安全感。如果一个人非常瘦弱，就会让人感觉没有安全感。如果走一下路就气喘吁吁，身体不够健康，那么女孩子也会觉得没有安全感，甚至搬一点重物还得靠女孩子。

第三要主动承担责任。在女生面前要积极主动一点，不要什么事情都要女孩子说才愿意行动，并且嘟嘟囔囔，废话连篇，让人觉得这个男生没有担当。如果能够每件事情都为女孩子考虑，照顾到女孩子的心情，以及女孩子的想法，这个时候就能树立比较好的形象。

最后注重自我提升。无论是学习还是工作，都要注重学习，注重自我提升。有些男孩子虽然身子比较弱，但是他非常聪明能干，在一个行业中成为佼佼者，这样也是非常让人产生敬仰之情的。让人会觉得这个男生是值得依靠的伴侣。所以要学有所长，找到自己擅长的东西，成为自己谋生的工具。这样也会给女孩子安全感，至少解决了柴米油盐的后顾之忧，不至于没有一个很好的经济条件。

我的做法

像我在生活中主动承担责任，对于生活中的脏活累活都会主动承担，从来不让女生亲自动手。只要她说累了，我就会给她按摩捶背，同时做好饭菜。有人说，这是舔狗的行为，其实并不是，她也有付出，两个人都是要付出的。只是你要做好你要做的这部分，她要做好她的那一部分。少了哪一部分都不行。

面对生活中的繁琐的事情，也不会婆婆妈妈，适可而止，不要时时揪着不放，有时候即便是她做错了，也要学会原谅对方，不要给对方太多的心理负担。这样其实也能够让她感受到你的体贴和你带给他的安全感。

当然每个人对安全感的定义不一样，所以你也可以询问他关于一些细节问题。比如她可以举例哪里没有安全感，然后自己尝试去改变。

胸有激雷而面如平湖者，可拜上将军。到底出自那里？？？

出自西汉史学家司马迁《史记》

原文：

顺，不妄喜；逆，不惶馁；安，不奢逸；危，不惊惧；胸有惊雷而面如平湖者，可拜上将军！顺，不 妄喜，乃看透得失，明忧乐之义；逆，不惶馁，是执着之中，心态平淡；安，不奢逸，为有进取之心，明取舍之 道；危，不惊惧，非自信坦然，镇定自若者，不能为也！

白话译文：

处于顺境的时候，不要狂妄欣喜；处于逆境的时候，不要惊慌；胸中有惊天的雷声而外面看上去很平静的人，可以封他为上将军！顺境时，不狂妄欣喜，才是把得失看透了，明白了忧愁快乐的真谛；逆境中，不惊慌妥协，这是心中有所坚持，心中平静淡定；处在安逸的环境下，不骄奢贪图安逸，是有进取的心思，理解了取与舍的真正含义；处于危险之时，不惊惶恐惧，不是自信坦然，镇定自若的人，不能够做到这样啊。

扩展资料

相关故事：

春秋战国时期，各国频频征战，一位父亲带着自己的儿子出征，父亲当时已经是将军，儿子是小兵，父亲在开战前把儿子叫到身边，庄严地托起一个箭囊，里面插着一支箭。

他郑重地对儿子说：这是传家宝，只要佩戴在身边，力量无穷，但是千万不可抽出来。儿子见后发现的确是精美的箭囊，厚牛皮打制，襄着亮色的铜边，再看露出的箭尾，一眼就能看见是上等羽毛制作成的，儿子喜出望外。

幻想着箭头，箭身的模样，仿佛见到了箭嗖嗖飞进敌军的阵营，对方主帅应声而倒的场景。果然,在开战后，佩戴宝箭的儿子英勇无比，勇冠三军。

在鸣金收兵的时候，兴奋过头的儿子再也抵挡不住诱惑，他忘记了父亲的嘱托，拔出了宝箭，然而瞬间他惊呆了。他看见箭囊里装着一支断箭，原来我一直背着一支断箭在打仗，儿子瞬间意志崩塌，再战时他惨死在乱军之中。

他之所以战死，败于自己的意志，意志有的时候可以左右战争的走向胜负，一旦与敌人开战，要心无旁骛，全神贯注，孤注一掷，要胜而不骄，败而不馁，胸有激雷而面如平湖，可拜上将军。

这才是大意志，大气魄。老将军用”上将军”的要旨教导儿子，儿子却用士兵的标准来看待成败，这才是他战死的原因。

回想生活中，真正能做到宠辱不惊，喜怒不形于色的人毕竟是少数，但我们能从点滴做起，多读书看报，参加实践，磨练性子，培养意志，做一个有胸怀，有格局的人。

我怎么向女网友证明，我没有谈过恋爱？

没感情经历可说可不说，并不会影响你们现在的关系。

比如你们现在是恋人关系，女孩子很在意你有没有感情经历，那就可以告诉她，实话实说，从未谈过恋爱，说下原因：比如，很重视感情，没遇到对的人所以一直单着，直到遇见你……

如果你们现在只是朋友，你想对女孩子表白，你又想表达自己对感情的态度，那就在表白的时候直接说呗，比如：先表达下自己的爱意，然后说下自己的感情观，可以强调下自己并不是博爱的人，所以一直单身，遇见现在这个女孩，认定她是值得你付出感情呵护她，疼爱她之类的（把真心话说出来就行了，不要嫌肉麻啥的），勇敢说出你滴爱

总结：主要看自己和对方对感情经历这件事情在意不，如果都不在意可不说，如果有一方在意那就大大方方的实话实话，没有感情经历我认为也是一件好事儿，说明你比较纯情，所以不必纠结，自己觉得有必要说出来就勇敢一点，说出来就行啦，如果不知道怎么说，那就先说下为什么没有感情经历，这个原因自己要组织好语言实话实说即可。

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